L'utilizzo dell'acciaio inox rappresenta un'ottima soluzione non solo per ragioni estetiche ma anche perché è robusto, igienico, resistente agli sbalzi termici ed alla corrosione dei detersivi. Non è un caso infatti che questo materiale sia utilizzato nelle cucine professionali e nei laboratori dove igiene e sicurezza sono criteri imprescindibili. Le performance dei top tuttavia dipendono da due fattori che in Bautek sono fondamentali capisaldi: la qualità della materia prima ed il processo di lavorazione.