Consigli sull'acciaio inox

Manutenzione e pulizia del piano di lavoro
L'acciaio inox è il materiale più igienico in cucina, vi diamo alcuni consigli pratici per un uso corretto dei prodotti Bautek e Foster:

• Sciacquare accuratamente dopo l'uso con acqua ed asciugare con un panno pulito o con una pelle di daino.
• Per la pulizia dell'acciaio possono essere utilizzati normali detersivi, purché non contengano cloro o suoi composti. Se dopo qualche tempo l'acciaio presenta un aspetto opaco è possibile intervenire pulendo con bianco di spagna (reperibile in qualsiasi supermercato).
• Nel caso di macchie persistenti provare con un po' di aceto caldo o con prodotti specifici per l'acciaio inox (Stahlfix).
• Non usare per la pulizia pagliette in acciaio o altro che possa graffiare o smerigliare.
• Evitare l'uso di acido muriatico o candeggina.
• Non lasciare a lungo sul lavello oggetti di ferro.

I prodotti in acciaio inossidabile non hanno bisogno di manutenzione particolare; tuttavia è opportuno adottare alcuni accorgimenti e utilizzare detergenti adeguati per la pulizia quotidiana.

In generale sono sufficienti un lavaggio con acqua calda e sapone o acqua calda e aceto, un abbondante risciacquo e un’asciugatura con un panno.

Sono da evitare: l’acido cloridrico, polveri abrasive, pagliette, spazzole e sostanze per pulire l’argento.

Per orientarvi nella scelta dei detergenti, Foster propone i prodotti della linea Steel Clean per la pulizia dell’acciaio:

• panno in microfibra, per eliminare velocemente tracce di unto, grasso e polvere.
• crema professionale per restituire l’originale splendore all’acciaio, rimuove incrostazioni di calcare, sporco ostinato ed eventuali macchie di ruggine causate dal contatto prolungato di oggetti ferrosi.

Una corretta manutenzione delle vostre superfici in acciaio inox vi consentirà di mantenere splendenti ed inalterate le vostre superfici nel tempo.
Per una corretta manutenzione ordinaria dell'acciaio inox consigliamo l'utilizzo dei seguenti prodotti:

• Panno in microfibra
• Acqua 
• Aceto Bianco o detersivo per piatti 

Procedura:
Consigliamo di miscelare acqua e aceto in parti uguali in un contenitore a parte, con la miscela acqua aceto intingere il panno e passarlo sulla superficie in acciaio inox, una volta pulita la superficie con la miscela acqua aceto procedere con un risciacquo con abbondante acqua correte. Terminare asciugando il piano dall'acqua.  

L’utilizzo quotidiano del lavello o piano cottura inox comporta la formazione di macchie (biancastre, iridescenti o color ruggine) che non denotano in alcun modo una scarsa qualità  o difettosità del materiale. Le situazioni più comuni sono le macchie di acqua evaporata che mostra deposito di residui minerali, residui di lavaggio o di prodotti per la pulizia non correttamente sciacquati, liquidi di cottura, sale, succo di limone o di pomodoro ecc..

E’ possibile trattare qualsiasi superficie abbia subito un’aggressione, mediante l’utilizzo della crema Foster Steel Clean

Le potenzialità della crema garantiscono l’eliminazione dei residui che danneggiano la superficie, permettendo la rigenerazione dello strato protettivo dell’acciaio.

Procedura:

• Versare un buona quantità di crema sull’acciaio (in base alla superficie da trattare)
• Strofinare con l’ausilio di un panno morbido (es. in microfibra) strofinando con una dose di forza adeguata seguendo il verso della spazzolatura dell’acciaio. A questo punto il panno dovrebbe diventare grigio, indice che il prodotto sta agendo correttamente
• Strofinare energicamente la crema su tutta la superficie dell’acciaio inox
• La crema deve essere strofinata tutta fino a diventare un leggero strato di polvere bianca
• Al termine del trattamento sciacquare con abbondante acqua per eliminare tutti i residui di crema utilizzata
• Al termine del risciacquo asciugare la superficie
   

In caso di residui ostinati o Pitting Corrosion (punti di corrosione localizzata) è necessario ripetere il trattamento anche più volte per “ripulire “la zona contaminata e garantire la corretta formazione dello strato passivante.